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厨电市场持续遇冷,方太帅康老板等巨头如何突出重围?

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传统厨电大板块今年的下行趋势已经不言而喻,然而近几年刚刚兴起的集成灶市场却是另一番光景。据奥维云网数据,今年1-5月,集成灶占整个传统厨电板块中市场份额逼近20%,其中3月环比增速更是高达331%,而这还是在高客单价,以及厨电行业整体下行的背景下达成的——集成灶的发展态势已如日中天。集成灶行业成长红利和巨大的发展潜力,吸引了多家厨电主流品牌的加入,集成灶产业“两省三地”区域格局已初步形成。业内分析认为,在整体家电市场承压前行的悲观预期下,众品牌积极寻求发力集成灶等新兴品类,弯道破局意图明显。(图片来源于网络,侵删)跨界组合直击烹饪痛点中式厨房小,烹饪时施展不开手脚是不容忽视的痛点。记者了解到,相比传统的烟灶套餐类产品,集成灶下嵌橱柜,能节省更多空间。集成灶的功能从最开始单一的烟灶集成,衍化出烟灶消、烟灶烤、烟灶蒸、烟灶蒸烤、烟灶洗等。而这些产品特性对于集成灶则起到了至关重要的三个作用:第一,极大节省厨房空间,降低消费者使用集成灶的门槛;第二,拉升客单价,推动集成灶成为厨电市场第一客单价品类;第三,加速功能衍化,覆盖更多消费者,刺激新生需求。厨电业内人士告诉记者,如果要在集成灶众多特性中选择最重要的一个,那毫无疑问就是其高效的低位吸油烟能力。据介绍,与传统的吸油烟机、燃气灶相比较,集成灶最大的优点在于相较于同等功率的吸油烟机吸排烟效果更好。因为集成灶将电机与蜗壳内置在机器侧方,距离比传统油烟机离油烟源更近,油烟不易扩散,更容易被吸走,排烟时也不经过人脸,解决了顶吸烟机油烟上脸的问题。这种特质也反过来推动传统厨电厂商纷纷改良传统烟机–潜吸式或者叫L型烟机陆续被推向市场。如2018年11月上市的华帝潜吸,以及一直在市场上推广潜吸机的帅康等等,随着更多品牌入局,潜吸式烟机也成为烟机形态中重要的一种。集成灶单品爆款特征明显从集成灶品类结构来看,烟灶蒸套餐的占比已经高达26.8%。烟灶蒸类型产品不仅份额很高,其均价也是接近10000元的水位。这种高单价高份额的背后反映出消费者对于“蒸功能”仍是保有强烈的诉求。在家电观察人士刘步尘看来,作为传统中式烹饪中核心的食材料理环节,“蒸”可以说是中国人饮食文化中不可缺失的一节,而这种诉求在日后也必将推动厨电套餐的结构逐步由“烟灶消”转向“烟灶蒸”搭配。集成灶市场还表现出明显的爆品主导特征。奥维云网数据显示,集成灶TOP10单品整体市场份额占比高达24.1%,高过同期烟灶套餐市场4.7%。这意味着,市场的整体产品差异化仍较明显,具备竞争力的单品容易对市场造成有效冲击,通过爆品撬动线上集成灶市场——这对于众多新涌入的品牌来讲无疑是一个巨大的机会。更重要的是,高客单价在给企业带来持续的利润回馈,用于改善产品体验同时,也支撑着消费者的品质信心。据奥维云网(AVC)线上监测数据显示,2019年1-5月,集成灶中高端市场占比总体维持在70%以上的水平,传统厨电则为40%左右。目前,6000元以上中高端市场是集成灶市场的核心发力点。品牌蜂入欲图弯道破局作为拥有巨大潜力的厨电新兴品类,集成灶在发展初期,是与美大、火星人等龙头企业的大力推广分不开的。美大从2017年开始签约全国20多条高铁线路冠名权,涵盖20多个省区,400多个城市,以求快速强化消费者认知度。2019年3月,火星人也迅速在高铁沿线铺开,全国30个省份,263个高铁站,636块LED大屏,同时上线火星人集成灶广告,投入之大可见一斑。受行业成长红利的吸引,集成灶领域也吸引了众多传统厨电主流品牌的加入。除了家电巨头海尔、美的之外,老板通过收购金帝,华帝通过其百得子品策略进入集成灶市场,科恩通过上派实现双品牌运营、德意、樱雪、万家乐等均已入局集成灶、奥克斯、云米等互联网品牌通过线上渠道优势发力集成灶市场,还包括帅康、康佳、康宝等等品牌,在整体家电市场承压前行的悲观预期下,积极寻求新品类转型,弯道破局意图明显。奥维云网相关厨电负责人告诉记者,目前我国的集成灶产业已经形成了两省三地的初步区域格局。据统计全国约300家核心企业聚集在浙江嵊州、嘉兴、海宁一带以及广东的中山、顺德一带。以嵊州为例,诸多集成灶品牌如美多、帅丰、亿田、森歌、金帝、奥田、上派、普森、蓝炬星均发迹于此。调研公司中怡康方面则告诉记者,2018年中国集成灶的销量达到174.8万台,销售额达到129.2亿元,成为厨电行业又一个百亿元的细分品类,2019年,集成灶销量则有望突破200万台。

来自:潮流家电网 发布日期:2018/12/29
13:25:172018年已经进入了倒计时。如果说帅康的2017年是砥砺奋进的一年,那2018年便是帅康创新争先的一年。
2018年已经进入了倒计时。如果说帅康的2017年是砥砺奋进的一年,那2018年便是帅康创新争先的一年。

厨电行业向来被称为“家电行业最后一块利润高地”,然而从2018年开始,受经济下行压力与房地产调控政策等多方因素影响,厨电市场一改过去几年的强劲势头,告别了持续高速增长的“神话”。根据奥维云网数据显示,2018年中国家电市场零售额规模累计8327亿元,同比增长1.5%,为2017年增速的七分之一。

2018年初始,帅康为更好贯彻公司“五N战略”(即新品牌New-Brand、新产品New-Product、新营销New-Marketing、新玩法New-Game、新体验New-Experience),进一步提升品牌形象,加快品牌年轻化进程,制作了全新的LOGO并正式启用。

而市场增长动力缩减、增速放缓,也直接加速了行业的重新洗牌。大量一二线厨电企业市场增速放缓,众多中小型企业则由涨变跌,甚至倒闭出局。面对接连袭来的市场重压以及新的市场挑战,厨电企业如何突出重围?如何实现稳步发展?

帅康认为,好的厨房,不该只有冰冷的机器,而是更多人文关怀和家庭温暖的聚集地。所以,帅康体提供了“好厨房选帅康“的LOGO组合版。

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新LOGO形象保留帅康之前的中文字体,针对其英文进行优化改造,保持现有用户识别度的同时,改变其原本棱角锋利且粗细不一的线条,令英文名浑厚流畅并更显整体性,加入可靠性、年轻化、品质感的设计,让整体LOGO更加可靠、活力、有质感,并且针对于SACON的英文进行了诠释,Scientific科技、Authority权威、Credibility可靠、Obligate责任、Noble卓越,更加坚定了“引领厨卫行业创新提升家庭生活品质”的品牌使命。

坚守厨电阵地 高端化升级寻突破

在崭新的2018年,帅康从新LOGO开始,重新定义“新”。

作为一直以来搭乘房地产经济便车的产业,房地产市场出现大幅下滑之后,厨电市场的下滑似乎也在意料之中。相关统计数据显示,2018年新房市场的现房销售面积下滑25%,相比之下,未来的厨电市场将依旧承压。奥维云网厨卫事业部总经理战旗也认为,厨电市场整体增速放缓的主要原因是受相关政策的影响,不过他同时也表示,从总量而言,厨电市场并没有出现严重萎缩。

产品创新:关注消费痛点 直击油烟上脸危害

而面对市场增速放缓的困境,主流厨电品牌正在积极蓄势,从传统产品中寻找高端化突破,无论是帅康、方太、老板电器还是华帝、万家乐等厨电企业,都在不遗余力地升级产品、创意研发,同时也在通过转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间。

3月10日,在备受瞩目的AWE2018上,帅康旗下新品风立方吸油烟机和智能防干烧灶具,凭借智能化的创新科技、卓越品质和实力,从众多明星家电产品中杀出重围,分别斩获了2018年艾普兰“金口碑奖”、艾普兰“产品奖”,登上家电领域最高巅峰。

其中,方太创新推出了智能风魔方油烟机、水槽洗碗机Q8、概念灶具TCCA;老板电器推出第四代大吸力油烟机新品;帅康则围绕一直困扰消费者的油烟上脸问题做突破,创新推出了油烟不上脸的潜吸式油烟机、隔烟灶产品,这两款产品在厨电市场也可谓是颇受好评。

3月还推出了“1秒除油烟”的快吸集成灶产品,赢得行业内外的高度关注,并得到了众多运营商和消费者的一致好评。在短短的三个月时间内,帅康集成灶也迅速占据市场,赢得了200家运营商的加盟和信赖。

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9月19日,帅康在北京钓鱼台国宾馆举行了以“匠心•帅康”为主题的2018年全球战略发布会。在发布会上,帅康推出跨界潜吸式烟机、隔烟灶、集成水槽洗碗机等多款匠心产品,提出了真正消除厨房油烟的解决方案,让更多中国家庭畅享科技带来的健康生活。

在不久前的AWE展会上,帅康潜吸式油烟机、隔烟灶的亮相,也收获了众多消费者的青睐。同时,在帅康的引领下,潜吸式油烟机正成为行业新品类,各大品牌开始研发和推出类似产品,共同推动厨房美好生活变革。

帅康潜吸机最大的特点是能让油烟不经过主妇们的脸直接被吸走。它颠覆性地将烟机吸风口下潜至距灶台350MM黄金控烟区,更能智能升降,同时在顶部机身增加了辅助进风口,通过双风口环吸技术,把油烟直接从油烟产生处吸走,达到靠的越近吸得越净的效果。经过中国家电研究院数据监测,帅康这款潜吸机与传统欧式机相比,减少8倍油烟侵害。真正油烟不上脸,保护家人的健康。

除跨界新品的创新演绎外,围绕智能化厨房和未来厨房,帅康发布了投影触控技术、面板发声技术、涡轮变频技术、无绳充电技术四大厨房黑科技,将厨房打造为集烹饪、社交、娱乐为一体的智慧空间,为满足用户对美好生活的追求不懈奋斗。

帅康隔烟灶能够在灶具周围三面立体出风形成风墙,由下到上全方位锁住油烟,而加载的双擎动力风机,气流急速稳定,风墙坚固强劲。同样经过中国家电研究院的数据监测显示,帅康隔烟灶不仅隔油隔热,更能杜绝300多种油烟化学物质,隔烟浓度是普通灶具的10倍之多,能防止伤肺伤皮肤,让烹饪更健康。

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此外,帅康潜吸式油烟机自9月19日推出便备受行业关注,不仅被中国家用电器研究院授予“好产品”证书,还斩获“家电创新产品奖”、“年度产品设计创新奖”等多类奖项。

扩大产品阵营 新兴厨电打造增长新引擎

11月7日,帅康凭借行业领先的智能制造工艺、自主研发创新实力、卓越的产品品质、良好的市场声誉,斩获2018中国家电磐石奖最高荣誉——“坚如磐石奖”,最新推出的能洗锅的集成水槽洗碗机X8系列荣获了“匠心产品年度口碑奖”。

在消费升级大潮下,品质生活及健康消费需求不断释放。从传统烟灶消三件套,到现如今的“烟、灶、洗、微、蒸、烤”厨房新六大件,新品类的持续火热,给厨电行业带来了诸多新的市场机会。

12月9日,SQ12电蒸炉产品凭借大道至简的外观设计和极致的用户体验,从众多参选作品中脱颖而出,斩获2018中国设计红星奖。

从新兴品类来看,在厨电行业整体增速下滑的趋势下,新兴厨电产品增速较2017年有所放缓,不过依然是厨电市场消费增长主力。数据显示,2018年,国内洗碗机零售额规模为56亿元,同比增长27.6%;微波炉零售额规模为204亿元,同比增长30%;电烤箱零售额规模为65亿元,同比增长10.6%。

12月13日,帅康旗下的高端厨电产品QA-KB01隔烟灶和FZ808快吸集成灶从众多产品中脱颖而出,荣获两项红顶奖提名奖。

另外,集成灶也成为2018年厨电增长的重点品类。据统计数据显示,2018年集成灶市场规模达165万台,销售额约为115亿元,销售额同比增长了35%。

回顾2018年帅康产品的更迭,创新俨然深刻进帅康的血脉。通过坚持不懈的创新研发,帅康不仅推出了潜吸式油烟机、隔烟灶、集成水槽洗碗机、快吸集成灶、电烤箱、电蒸炉等高端厨电产品,还拥有500多项专利。在35年如一日的技术创新突破后背,是帅康对于消费者健康厨房需求的精准把控。

面对新兴厨电市场,以帅康、方太、老板电器、华帝等为代表的厨电巨头,在坚守烟灶产品研发的同时,也加大了对洗碗机、蒸箱、烤箱等新品类厨电的研发投入和市场推广。

品质消费时代已经来临。伴随着消费市场不断升级和80、90后新型消费群体的逐渐壮大,人们对于厨电产品的需求已经不仅仅是停留在基本功能层面,消费者越来越追求高端化、智能化、个性化的厨电产品,这也推动了中国厨电产业的转型升级。一位长期关注中国厨电发展的资深人士表示,“在产品逐渐同质化的厨电行业,帅康的潜吸式油烟机又给行业开创了一个新的品类,相信将会引领行业新的发展趋势。”帅康多次荣获的重量级大奖,便是业界对帅康产品的高度肯定。

在集成厨电方面,帅康不仅重磅进驻集成厨电行业,推出了一秒除油烟、油烟不上脸的集成灶系列产品,还在去年专门成立了集成厨电公司,通过加大研发投入和支持,不断延伸集成厨房新品类,深耕集成厨电百亿市场。

消费升级推动了厨电业高端化、品质化升级的浪潮,而企业的高端转型,更重要的是产品和服务能否能够获得用户青睐。而帅康潜吸式油烟机和隔烟灶一经推出便引爆市场。国庆期间,帅康潜吸式油烟机更是成为行业热销爆款,各地订单络绎不绝,部分区域更是卖断货,获得了消费者的认可。

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营销创新:深入年轻化玩法 释放品牌年轻化新活力

渠道下沉再加速 县镇市场成厨电新赛道

当下,传统的厨电营销模式已经过时,面对来势汹汹的互联网营销时代和新生代消费者,如何为品牌注入年轻化因素、抓住年轻消费者成了迫在眉睫的品牌课题。帅康先打响了品牌年轻化战略,以年轻人喜闻乐见的创新玩法俘获年轻消费者芳心。

过去十多年快速发展,传统厨电产业面临严峻的产品同质化竞争,而且呈现饱和态势,厨电普及潮正在从一二线市场转向二三线,甚至向中心县镇聚集。相较于一、二线城市家电市场呈现的饱和情况来看,四、五级市场的消费市场更具有潜力,消费升级的欲望和速度都在逐渐超越一线城市。

品牌与产品一样,有着自己的生命周期,唯有不断的年轻化迭代,才能保持品牌活力,不被用户抛弃。2017年帅康凭借“玩爆好舌头”创意营销引爆社交网络,并荣获IAI整合营销类“铜奖”和年度杰出产品营销创新奖。2018年帅康依旧延续这种创新模式,将油烟机产品与内容营销巧妙结合,释放出帅康品牌全新的活力。

根据国家统计局数据,城镇和农村对厨电产品的渗透率仍未饱和。以油烟机为例,2016年油烟机城镇和农村的每百户保有量分别为72台和18台,按照每户1台油烟机的配置,厨电行业仍有翻倍空间。

9月,帅康官方微博发起蓝v集结令,和微博蓝V大大们一起拒做油腻派,赶走厨房油烟!为帅康919新品发布会打call!百家品牌联合发声,一起捍卫网友们的青春。上线三天,#拒做油腻派#微博话题阅读量超过9342万,讨论超过2.5万,并成功打入话题榜第四名。

加快渠道下沉是帅康等厨电企业近几年来的战略重点之一。数据显示,2018年帅康已新增专卖店1500余家,KA渠道进驻增加500余家。同时,帅康也在加强与红星美凯龙、居然之家、房企巨头等建材、家居、精装修多渠道的战略合作。

11月16日,帅康在微博平台发起#肺常健康#微博话题,呼吁人们关爱女性下厨健康,享受品质生活。随后,来自家电、卫浴、医疗、健康、教育多个行业的四季沐歌、晨阳水漆、海尔净水、公牛、齐家、箭牌卫浴、酷比、小快克、乐动力等四十家微博官方蓝V陆续发声支持,共同将这波#肺常健康#的健康号召推上热度。

另外,随着中国的消费分级趋势愈加明显,企业需要投入更多技术和创意来造就出更丰富多样的产品和服务,进而满足不同的消费群体的需求。正如帅康所做的,将对核心的潜吸式油烟机进行迭代升级,通过覆盖低中高各个消费需求,满足全国不同地区不同消费人群的需求。

帅康的健康生活理念,在11月国际肺癌关注月和四十家蓝V影响力的情况下,传播并覆盖达上亿人群。上线四天,帅康#肺常健康#话题便成功登顶微博话题榜第四,阅读量超过1.1亿,讨论量高达6800条。

在国家建设最美乡村以及出台《进一步优化供给推动消费平稳增长促进形成强大国内市场的实施方案》的新形势下,厨电市场将迎来多重利好,县镇市场也将成为厨电企业竞争的另一主阵地。

品牌年轻化绝不是在微博微信上写写段子卖卖萌那么简单。移动互联网进一步放大了网络文化,新语境迫使品牌方使用新的沟通方式,品牌年轻化的一大重点就在于,让品牌宣传匹配新的用户沟通习惯。

在增速回落、增长乏力,甚至是红利消失之后,厨电市场可谓是机遇和挑战并存,这也让2019年的整个厨电市场充满变数。身在其中的厨电企业走向如何,是难抵压力悄然散场,还是持续攻城略地逆势增长,时间会告诉我们答案。

品牌年轻化的本质不是改变外在给人的形象去打动消费者,而是一个系统性的工程,它表现在产品的包装、产品的本身、产品的营销、渠道等方方面面,目的只有一个,抓住年轻人的使用习惯和心态。帅康深谙其道,无论是#拒做油腻派#,还是#肺常健康#都是现在年轻消费迫切关注的热点问题,通过对年轻市场的深刻洞悉,真正地与年轻的消费群体建立共鸣,进一步加强品牌认知和消费者记忆率。

未来帅康还将持续深入年轻化战役,并以“5N战略”实现品牌转型升级,为品牌年轻化赋能。

渠道创新:强强联合 共掘家装市场

2018年以来,帅康在工程精装领域可谓是动作频频,不仅成功拿下了万达、中南等全国战略标,与多家知名房地产企业达成战略合作,引领高端地产厨电工程市场的转型升级。

过去的一年,伴随着渠道的发展变革,诸如家装、建材、工程等新渠道开始被行业人士频繁提及。奥维云网在2017年开展的家居渠道研究发现,厨电(包括烟机、灶具、洗碗机、嵌入式产品等)的销售规模在家居渠道(家居建材卖场专卖店、家装及橱柜企业),在深圳、无锡等地,已经逼近甚至超越传统家电渠道,成为线下零售市场的不可或缺的重要组成部分。

帅康洞悉了渠道变化,开始布局家装渠道。4月,帅康与雨润集团达成的战略合作。6月8日,帅康与中国燃气控股有限公司战略合作签约仪式在帅康总部举行。9月7日金轮天地集团总经理杨月女士与浙江帅康电气股份有限公司副总裁杜泉先生共同签订战略合作协议。9月27日帅康与居然之家签署了战略合作协议。11月7日,帅康与弘阳家居签订战略合作协议,双方将携手开拓建材家居新零售市场,共同为消费者创造更美好的家居品质体验。

对帅康而言,随着在品牌、产品、营销、玩法和体验上的不断创变焕新,帅康已把家装建材渠道作为战略渠道发展。一边是厨卫电器行业龙头,一边是建材流通行业巨头,帅康和这些家装渠道的合作可谓是强强联合。二者的合作,不仅能多角度提升品牌输出,还将帮助帅康顺势完成现有零售渠道的升级,通过人、货、场景打造全新的终端零售体验店,搭上“新零售”顺风车,实现渠道变革和帅康全渠道战略升级。

除家装渠道以外,帅康持续深耕终端市场,加速渠道下沉战略,已新增专卖店1500余家,KA渠道进驻增加500余家,并加强与精装修、互联网家装等新兴渠道的密切合作。5月29日,帅康与五星电器在帅康总部举行“帅康电器&五星电器万镇通”合作启动仪式。意味着,帅康厨电产品将全面入驻五星“万镇通”乡镇零售平台,从而加速渠道下沉,持续拓展三四级市场,满足不断爆发的三四级消费需求。

2018年以来,帅康深入贯彻“5N战略”,“新”字当先。在2018年上半年行业整体下滑的情况下完成了增长40%的逆袭,引发行业关注。帅康驰骋厨卫家电行业35年,始终以“引领厨卫行业创新,提升家庭生活品质”为己任,从消费者需求入手,不断打破技术禁锢,用更加高效、领先的尖端设计和卓越品质的高端厨电、集成厨房产品回馈消费者。

竞争激励的厨电行业中,超越与被超越、颠覆与被颠覆,精彩每一天都在发生。2019年的帅康未来可期!

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