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新葡萄京娱乐场下载中国农科院朱增勇:节前猪价有可能震荡回升

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摘要:
  春节过后,受全市工程进度的影响,水泥的需求量开始直线下降。日前,记者从温岭市多个水泥经营商处了解到,水泥价格从节后开始一路走下坡,与年前相比每吨价格已下降了30元新葡萄京娱乐场下载 ,~45元。
  “从春节后,水泥价格每吨已经下跌了55元了。”红狮水泥温岭市泽国镇直销处的负责人告诉记者,从正月十五水泥价每吨下跌30元之后,前几天每吨再次跌了25元。按照往年经验,这位负责人已经预料到,接下来的价格还会继续往下走。
  宏兴水泥经营部的工作人员也说,目前,店里的价格每吨也初步往下调了20元。
  从温岭市建经投资咨询有限公司造价部了解的数据来看,去年12月,32.5级规格和42.5级规格的水泥信息价每吨分别为465元和515元,而到了今年2月份,价格分别降到了每吨420元和485元,跌幅在30元~45元左右。
  与这段时间的价格走下坡路不同,在春节前,水泥价格一路“昂首”高涨。“10月27日每吨涨了20元,11月5日再次涨了20元,11月11日涨了50元。”红狮水泥的负责人算了一笔账,年前短短20来天的时间,他店里的水泥价格每吨一路飙升了110元。
  不过对于水泥价格每年的起伏变动,经销商们早已做好了心理准备。“现在本来就算是销售淡季。”红狮水泥的负责人说,水泥价格受工程的影响最大,每年上半年,一方面开工的项目数量比较少,另一方面工程也不太赶进度,因此对水泥的需求量并不是很大,而到了下半年,全市多项工程在年底前赶进度,对水泥的需求自然增加了。
  这位负责人预计,水泥价格到今年8月份应该都还会处于下滑状态,到10月份之后,可能会迎来一个涨价高峰期。

今年阳澄湖大闸蟹9月23日才开捕,目前市面上的基本都是冒牌货

生猪价格自9月第2周起持续9周小幅下跌后,受养殖户惜售心理影响,11月第2周开始震荡回升。但是由于终端猪肉消费需求依旧不旺,猪肉价格依旧小幅下跌。仔猪、玉米和猪饲料价格继续下跌,生猪养殖成本下降,生猪养殖整体仍处于轻度亏损状态,但显著好转。

太湖、固城湖、兴化大闸蟹已抢滩昆明,太湖蟹售价比往年贵了近50%

养殖亏损状态显著改善

■记者王海涛

猪肉价格自9月第3周累计下跌3.5%。据农业部监测,自9月第3周起猪肉价格总体呈跌势,累计跌3.5%,11月第4周价格为23.11元/公斤,环比跌0.3%,同比跌8.0%。从不同省市来看,北京、天津、河北、山西、辽宁、黑龙江、海南、陕西等省市跌幅较大,11月份价格较上月跌3%以上。

秋风起,蟹脚痒。每年9月,肥美的大闸蟹开始“横行”春城,甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉,让人忍不住食欲大开。从昨天开始,第一批来自太湖、固城湖、兴化三地的大闸蟹已提前“抢滩”昆明。当前西山区和平农贸海鲜粮油综合市场(云山路)、北京路和平村海鲜市场以及篆新农贸市场已开始销售。

生猪价格11月第2周开始震荡回升。自9月第2周起生猪价格连续9周下跌,累计跌6.3%。11月第2周止跌后连续2周小幅回升至14.13元/公斤,11月第4周又小幅下跌0.4%,为每公斤14.07元/公斤,同比跌11.5%。从不同省市来看,11月份河北、上海、江苏、福建、湖北、广东、青海、宁夏和新疆等省市(区)生猪价格下跌较快,月价格环比跌幅均在3%以上。

从价格来看,受太湖蟹场产量降低的影响,今年昆明市场太湖大闸蟹零售价格总体偏高,尤其个头大的螃蟹价格更高,3.5两的母蟹已逼近480元/公斤。想尝鲜的市民,不妨再观望下价格。

仔猪价格连续12周下跌15.3%。受生猪价格连续下滑影响,仔猪价格自9月第2周连续12周下跌,累计跌15.3%,11月第4周价格为每公斤20.94元,环比跌1.3%,同比跌19.6%。从不同省市来看,北京、河北、山西、辽宁、湖北、陕西等省市跌幅较大,月平均价格跌幅超过10%,其中北京、陕西跌幅超15%。

太湖大螃蟹

生猪养殖亏损状态显著改善。受新玉米上市影响,玉米价格跌幅高于生猪价格跌幅,猪粮比价较上月提高,生猪养殖亏损状态显著改善。11月份全国玉米价格为每公斤2.51元,同比涨3.4%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.36元,环比跌0.8%,同比跌0.1%。猪粮比价较上月提高0.1个点,为5.62∶1。从周价看,猪粮比价由10月第1周5.46∶1提高至11月第4周5.65∶1。

产量偏低价格高企

供应充裕和节后消费需求下降,限制了猪价的回升。具体来说包括以下几个方面:一是生猪供应充足。据农业部统计,1~10月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量19334万头,同比增长1.7%。尽管较上年同期小幅减少,自8月份开始屠宰量连续3个月小幅增加,10月份屠宰量环比增2.0%,同比减0.7%。二是猪肉消费需求不旺。在国庆假日短期提振后,猪肉消费依旧不旺。虽然南方地区陆续开始进入腊肉制作,但需求量较往年下降。三是养殖户压栏。由于生猪价格已经连续2月下跌,在跌至每公斤14元左右后,养殖户开始惜售,但是由于终端猪肉需求不旺,猪肉价格持续下跌,在连续2周小幅回升后,生猪价格又再次下跌。

在昆明卖蟹20余年的江苏人胡先生曾带领团队做过统计,昆明人一年要消耗近50万斤大闸蟹。这意味着,这个市场异常庞大,并且需求量每年以10%的增速在扩大。

预计春节前猪价将以小幅回升为主

西山区和平农贸海鲜粮油综合市场“诚信海鲜批发部”的朱老板是南京人,他称自己所经营门店是“全昆明市规模最大的太湖蟹批发点”,上市以来,每天批发、零售量超1000公斤,故他店里的零售价有“市场指导意义”。朱老板说,今年昆明市太湖蟹价格整体看涨,前期大螃蟹产量不多,3两以上的螃蟹更是成了“稀缺货”,同比去年价格涨了近50%。去年3两的母蟹不过200元/公斤,而今年要400元/公斤,3.5两母蟹更是逼近480元/公斤,已是近5年以来价格新高,涨幅也是超50%。

预计生猪价格短期内将止跌,春节前将以小幅回升为主。

朱老板家在太湖有个蟹场,不过今年收获欠佳。受前期多雨、高温等气候影响,今年太湖大闸蟹将会是一个“小年”,全产区大规格螃蟹产量出现了下降。大规格螃蟹去年产量就比较少,今年的状况更加不容乐观,因而其市场行情被普遍看好,“大螃蟹肯定看涨不看跌”。

生猪存栏较上年同期显著下降。受猪价持续低迷以及国庆前集中出栏影响,在连续3个月小幅增加后,10月份生猪存栏较上月减0.2%,同比减6.5%,其中能繁母猪存栏量同比下滑已维持14个月,10月份存栏减幅扩大,较上月减1.3%,同比减11.3%。同时仔猪价格创2011年3月份以来新低。一定程度上反映育肥养殖户补栏积极性不高,对未来行情信心不足。

“今年6月前后,南京地区遭遇洪灾,光照减少,水草长得不好。7、8月的高温天又持续很长一段时间,水草大量腐烂,对水质环境大有影响,因此,今年螃蟹的产量受到了影响。”朱老板说,从他的蟹场来看,产量下降了10%左右。从全太湖产地的情况来看,今年太湖蟹产量在3000吨左右,跟去年可能持平。他表示,今年螃蟹的数量不少,产量下降的原因主要是螃蟹的规格小。大规格螃蟹去年原本就少,今年有可能更少。大螃蟹中秋、国庆前看涨预期强烈。

生猪出栏增速放缓。自上年第四季度开始,能繁母猪存栏同比环比均下降,今年第四季度猪肉供应量将会较上年同期有所下降。受10月份生猪存栏同比环比均下降影响,元旦后生猪出栏有望下降,有利于春节前猪价止跌回升。

小螃蟹10-20元/只

未来2个月猪肉消费将会季节性增加。元旦即将来临,屠宰及食品企业将会提前备货,将会提振猪肉消费需求,在春节前生猪和猪肉价格将以小幅回升为主。

要吃好蟹得等到10月中旬

综上所述,未来整体终端需求将会好转,有利于提振猪价,下月猪肉价格将会止跌回升。受未来生猪出栏预期下降影响,生猪和猪肉价格春节前将震荡回升。

市场内,顾客吴女士说,今年太湖蟹价格涨得离谱,多家店里2.5两以上的母蟹价格都超过250元/公斤,比去年贵了不少。大螃蟹没舍得买,吴女士挑选了七八只1.8-2两的中等规格母蟹。而中小规格母蟹价格基本与去年持平,10-20元/只。

江苏丰港海鲜商行老板表示,现在成熟的螃蟹较少,只有少量上市,在中秋节之前价格相对较高,而要吃到“黄满膏肥”的大闸蟹,则必须要等到10月中旬。当前,市民购买量不大,多数抱着尝鲜的态度,一次买七八只,跟家人尝尝鲜。

该老板说,今年太湖大螃蟹价格较贵,兴化、高淳(固城湖)螃蟹价格相对稳定,3两母蟹也不过300多元/公斤,比太湖蟹低了近100元。兴化蟹,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜,深受昆明市民青睐。

今年云南本地10余个规模化大闸蟹场,产量预计在9000-10000斤上下。本地蟹一方面进入到昆明市场后被人为“包装”成了阳澄湖、太湖蟹来销售;另一方面,多数本地蟹场都附属配备农家乐,季节一到,慕名前去吃蟹的市民络绎不绝,于是部分蟹场的螃蟹通过自身就消耗完了,故昆明市场上很难见到本地大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹

提前上市的价格高质量不好

因为气候原因,今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所延迟。阳澄湖大闸蟹养殖协会介绍,今年阳澄湖大闸蟹开捕日期为9月23日。在此之前,一定会有部分养殖户为抢占中秋市场而提前上市一批大闸蟹,这批蟹价格会很高,但质量一定不高,少了这半个月的“长膘期”,提前出水的螃蟹肉质肯定不如后期产品。

对于昆明市市场,该负责人表示,往年进入昆明市的大闸蟹大多走电商渠道,因为批发价、零售价高企,故极少有本地批发商来阳澄湖采购。这也意味着,昆明市场上极少有真宗的阳澄湖大闸蟹出售。“提前捕捞的这一批大闸蟹,基本上走电商渠道,少量送到了上海城区,故23日以前不会有阳澄湖大闸蟹进入昆明城区销售”。

该负责人说,2016年对于阳澄湖大闸蟹来说,是“多灾多难”的一年。由于前期多雨,阳澄湖水位高时涨至2米,导致水草大量腐烂,影响了大闸蟹的生活环境。自6月份以来,又出现了持续的高温天气。尤其7月下旬多日最高气温超过37℃,而大闸蟹生长的理想水温是28℃,水温过高就会影响大闸蟹脱壳。由于气候原因,大闸蟹最后一次脱壳晚,脱完壳还需1个月才能长到最肥,因此今年大闸蟹推迟至9月23日上市。而今年的中秋节是9月15日,所以,中秋节想要吃阳澄湖大闸蟹是赶不及了。预计10月10日前后是今年最佳吃蟹时间。

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临近中秋、国庆双节

昆明部分食品价格小幅上涨

猪肉价格依然坚挺

同比涨11.25%

■都市时报记者王海涛

临近双节,市民开始节日备货。昆明市商务局反馈数据显示,全市54家超市、农贸市场、屠宰企业数据显示,8月29日-9月4日,昆明市生活必需品平均价格呈8涨5跌的态势。

粮油糖价格小幅下跌

上周全市超市大米平均零售价格为6.15元/千克,比前一周略跌0.14%;超市面粉平均零售价格为6.05元/千克,比上周略跌0.40%。桶装食用油平均零售价格为13.54元/升,比上周下跌2.20%。受高温高湿天气影响,储存难度增加,市场需求也相对疲弱,造成粮油类价格小幅下跌。预计未来一段时间,昆明市粮油类价格或将保持稳定,出现大幅波动的可能性不大。

上周全市白糖平均零售价格为9.10元/千克,比上周下跌1.16%。随着中秋备货高峰的逐渐结束,食糖购销趋淡,价格小幅下跌。

天气转凉猪肉价或震荡调整

上周全市鲜猪肉市场平均批发价格为23.60元/千克,比去年同期上涨11.25%,比上周略涨0.13%;毛猪平均收购价格为19.29元/千克,比去年同期上涨16.90%,比上周略涨0.12%。

业内人士分析认为,受前期猪价持续下跌以及极端天气的影响,一部分未达标的肉猪提前上市销售,导致目前生猪供应量减少,且高温雨水天气导致生猪调运难度增加,市场提价心态较强,造成生猪价格小幅上涨。预计,随着天气的逐步转凉,加之节日等利好提振增加,养殖户对后期猪价信心略增,观望情绪渐浓,压栏待价不在少数,市场供需相互制衡,猪价或将震荡调整。

蛋类价格上涨奶制品略跌

而蛋类、奶制品类零售价格出现了小幅震荡。上周全市鲜鸡蛋平均零售价格为9.41元/千克,比上周上涨1.57%;牛奶平均零售价格为11.35元/升,比上周略跌0.12%。由于学校的陆续开学,终端采购积极性好于前期,拉动鸡蛋价格小幅上涨。

预计,后期随着中秋、国庆的到来,鸡蛋价格仍有上涨空间,但在鸡蛋供应持续充足下,价格或难现大涨。本周昆明市奶制品类市场货源充足,价格略跌。预计,后期奶类价格会在目前价位上小幅波动。

果蔬批发价小幅上涨

受节日影响蔬菜、水果类批发价格开始小幅上涨。上周全市农副产品批发市场蔬菜平均批发价格为3.43元/千克,比上周略涨0.40%;水果平均批发价格为7.07元/千克,比上周略涨0.90%。

秋季是多种水果成熟的季节,水果品种更加丰富,上市量继续增多,而受节日消费拉动,购销趋旺,水果价格小幅上涨。预计,目前整体水果市场行情较好,市场需求旺盛,价格或将震荡波动。

50%

今年的太湖蟹零售价格比去年涨了近50%,3两大的母蟹约400元/公斤,3.5两大的母蟹约480元/公斤。

50万斤

昆明人一年要消耗近50万斤大闸蟹,且需求量每年以10%的增速在扩大。

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